Kayıtlar

Nisan 13, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KATLI AÇMA

Resim
çok önce yayınladığım bir tarifti çok sık yaptığım için güncellemek istedim...Hala denemeyen varsa mutlaka denemeli...     MALZEMELER:
2 yumurta/(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)yarım su bardağı sıvıyağ2 bardak süt1 paket yuva maya1 kaşık şeker1 kaşık tuz1 kilo kadar unsusam1 paket yumuşak margarinYAPILIŞI:
sütün 1 bardağı ılıtılıp maya içinde eritilir, un yoğurma kabına konur ortası açılıp yağ, yumurta,süt,şeker,tuz konup yoğurulur. hamur 2 ye bölünür bölünen parçalarda 6 ya bölünür,12 beze oluyor. 1 paket margarinde 10 parçaya bölünür, 6 beze pasta tabağı kadar açılır  5 katına margarin sürülür en üste sürülmez hamur merdaneyle büyütülür sigara böreği gibi kesilir , istenen iç malzeme konur,diğer 6 bezeye de aynı işlem uygulanır,  sarılır tepsiye konup 1 saat kadar mayalandırılır,yumurta sarısı sürüp susam ekilir ve fırınlanır...