Kayıtlar

Mart 19, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KÜMBET PASTA

Resim
BU pastamı 2009 yılında yayınlamışım, uzun zaman geçmiş hatırlayalım dedim
MALZEMELER :1 Tane hazır kakaolu pasta kekiya da3 yumurta-3 fincan un-3 fincan şeker-1 pk kabartma tozu ve 3 kaşık kakao ile 26 cm lik kek kalıbında yapılmış bir kek
MUHALLEBİSİ: 1 kilo süt3 fincan un4 fincan şeker125 gr margarin1-2 diş damla sakızı ÜZERİ İÇİN: hazır çikolata sos
YAPILIŞI: öncelikle 125 gr margarinde un kavrulur süt ilave edilir,şekeri ve damla sakızı da konup koyulaşınca ocaktan alınır,10 dk kadar mikserle soğutulur.Keki evde yaptıysak enine 2 parçaya bölünür, hazır kek alınmışsa 1 katı streç serilmiş bir salata kasesine bastırarak yerleştirilir,üzerine yapılan ılık muhallebi dökülür ve kekin 2. katı üzerine biraz bastırılarak kapatılır bu şekilde 1 gece dolapta beklemesi uygun olur.Hazır paket çikolata sos üzerindeki tarife göre pişirilir, soğutulur servis yapılacağı zaman pasta streç yardımıyla kaseden çıkarılır üzerine sos dökülüp servise hazır hale getirilir...