17 Şubat 2014 Pazartesi

ELMA ŞEKERİ


  
 




Daha önce bloğumda yayınlamama rağmen tarifi bulamayınca tekrar yapıp hatırlatmak istedim. MALZEMELER:
 5-6 ADET KÜÇÜK SERT ELMA  
2 BARDAK TOZ ŞEKER  
1 BARDAK SU 
ÇAY KAŞIĞININ UCUYLA KIRMIZI GIDA BOYASI  
4-5 DAMLA LİMON SUYU  
   
YAPILIŞI:  
Öncelikle elmaları iyice yıkayıp, kurulayıp buzdolabına kaldırıyoruz  yarım saat kadar soğutuyoruz ki şekere bulayınca soğukluğun etkisiyle şeker donsun.  
şerbeti 15-20 dk kadar kaynatıyoruz koyu kıvamda olmalı ağdalaşmalı,  elmayı batırıp kıvamı kontrol edebilirsiniz.  
Buzdolabından çıkardığımız elmaları iyice kuruluyoruz ve diplerine sopa batırıyoruz. Her yeri bulanana kadar şerbetin içinde dolaştırıp yağlı kağıdın üzerine diziyorum ve soğumaya bırakıyoruz çıtır çıtır olması için  1 saat kadar bekliyoruz , daha önce yemeğe çalışırsak dişlerimize yapışabilir.


İFTAR İÇİN MENÜ ÖNERİLERİ

                             YAYLA ÇORBASI.. KARNIYARIK ..PİLAV...SU MUHALLEBİSİ                       ETLİ KURU FASULYE...BADEMLİ PİL...