Kayıtlar

Şubat 17, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ELMA ŞEKERİ

Resim
Daha önce bloğumda yayınlamama rağmen tarifi bulamayınca tekrar yapıp hatırlatmak istedim. MALZEMELER:  5-6 ADET KÜÇÜK SERT ELMA   2 BARDAK TOZ ŞEKER   1 BARDAK SU  ÇAY KAŞIĞININ UCUYLA KIRMIZI GIDA BOYASI   4-5 DAMLA LİMON SUYU   YAPILIŞI:   Öncelikle elmaları iyice yıkayıp, kurulayıp buzdolabına kaldırıyoruz  yarım saat kadar soğutuyoruz ki şekere bulayınca soğukluğun etkisiyle şeker donsun.   şerbeti 15-20 dk kadar kaynatıyoruz koyu kıvamda olmalı ağdalaşmalı,  elmayı batırıp kıvamı kontrol edebilirsiniz.   Buzdolabından çıkardığımız elmaları iyice kuruluyoruz ve diplerine sopa batırıyoruz. Her yeri bulanana kadar şerbetin içinde dolaştırıp yağlı kağıdın üzerine diziyorum ve soğumaya bırakıyoruz çıtır çıtır olması için  1 saat kadar bekliyoruz , daha önce yemeğe çalışırsak dişlerimize yapışabilir.