Kayıtlar

Şubat 5, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

NOHUTLU MANTI ÇORBASI

Resim
MALZEMELER: 

Yarım kilo mantı (ben donmuş mantı kullandım)   2 bardak kadar haşlanmış nohut  1 kaşık domates salçası  1 kaşık biber salçası yarım çay bardağı kadar sıvıyağ  tuz---nane--pul biber--limon tuzu 
YAPILIŞI:  

 Sıvıyağda domates ve biber salçası bir süre kavrulur,pul biber eklenir  ,2 litreye yakın su ilave edilir, kaynamaya başlayınca tuz ve mantılar eklenir,  5 dk kadar sonra haşlanmış nohutlar ve limon tuzu eklenir ekşi ayarını tadına bakarak yapabilirsiniz ekşisi biraz keskin olursa daha güzel oluyor.  Mantılar pişinceye kadar kaynatılır en son nane ekilip altı kapatılır.