Kayıtlar

Ocak 23, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KÖFTELİ BEZELYE

Resim
bezelyeyi genelde kıymalı ya da kuşbaşı etle yapardım bir komşumun önerisi ile köfteli yaptım biz beğendik, denemek isteyenler için işte tarif:
MALZEMELER:

1 paket donmuş bezelye300 gr kadar kıyma (rende soğan-karabiber ve tuzla tatlandırılmış)1 patates1 havuç1 kuru soğanyağ -salça-tuz
YAPILIŞI:

kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle birlikte yoğurulup küçük köfteler yapılır.tencerede yağ eritilir köfteler içine atılarak kızartılır delikli kepçe aile kızaran köfteler başka bir kaba alınır aynı yağa yemeklik doğranmış soğanlar havuçlar atılıp kavrulur, daha sonra küp doğranmış patatesler eklenir bir süre kavrulduktan sonra salçası ve suyu eklenip bezelyeler-köfteler  konur tuzu ilave edildikten sonra pişmeye bırakılır.