Kayıtlar

Aralık 29, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

SEBZELİ GÜVEÇ

Resim
yılbaşı gecesi hindi yada tavuk yemek istemeyenler için çok lezzetli bu güveci alternatif olarak düşünebilirsiniz yapımı çok kolay fakat pişmesi uzun sürüyor bunun için 3-4 saate ihtiyacınız var ama değer bence. MALZEMELER: kemikli kuzu eti arpacık soğan patlıcan patates biber domates salça kekik-kırmızı biber-tuz biraz sıvıyağ isteğe göre birkaç diş sarmısak YAPILIŞI: öncelikle güveç kabının içinde biraz sıvıyağ,salça ve baharatlarla eti tatlandırdım üzerine soğanları-sebzeleri -biber ve domatesleri dizip ağzını fırın kağıdıyla sıkıca sardım kapağını kapatıp ocakta 2 saat kadar fırındada en az 1 saat pişirip servis yaptım.