Kayıtlar

Eylül 29, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KIŞ HAZIRLIKLARI--TURŞU VE DOMATES SUYU

Resim
genelde herkes aynı şekilde yapıyor diye tarif koymamıştım ama soran arkadaşlar olmuş
domatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla rondodan geçiriyorum biraz tuzlayıp kaynatıp sıcak sıcak şişelere doldurup kapatıyorum.
turşularıda ben sıcak suyla kuruyorum daha öncede tarif vermiştim ama hatırlatayım 1 kilo su için 3 kaşık turşu tuzu,1 kaşık tozşeker ve 1 çay bardağına yakın sirkeyi kaynatıp sıcakken malzemelerin üzerine döküp kapatıyorum.