Kayıtlar

Mayıs 24, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ZEYTİNLİ EKMEK

Resim
acil durumlarda yaptığım çok severekte yediğimiz zeytinli ekmeği ister kendiniz hamur mayalayarak isterseniz fırından hamur alarak yapabilirsiniz işte tarif: MALZEMELER: ekmek hamuru sıvıyağ ayıklanmış zeytin salça baharat (kekik-kırmızıbiber) 1 diş ezilmiş sarmısak YAPILIŞI: mayalanmış hamuru sıvıyağla yağlanmış tezgahta yine üzerine sıvıyağ dökerek elimizle açabildiğimiz kadar açıyoruz.Salçayı biraz sulandırıp sarmısak ve baharatları koyup hamurun üzerine yayıyoruz,ayıklanmış zeytinleride koyup rulo yapıyoruz,biraz bu şekildede tepside mayalandırabilirsiniz vaktiniz yoksa yumurta sarısı sürüp fırınlamanız yeterli. Yumuşak olmasını isterseniz fırından çıkınca üzerine biraz su serpip peçete örterek dinlendirebilirsiniz.