Kayıtlar

Ocak 1, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KÜMBET PASTA

Resim
Yılbaşı gecesi için yaptığım çok lezzetli bir pasta tek başına bir bomba,
MALZEMELER: 1 Tane hazır kakaolu pasta keki ya da 3 yumurta-3 fincan un-3 fincan şeker-1 pk kabartma tozu ve 3 kaşık kakao ile 26 cm lik kek kalıbında yapılmış bir kek
MUHALLEBİSİ: 1 kilo süt 3 fincan un 4 fincan şeker 125 gr margarin 1-2 diş damla sakızı
ÜZERİ İÇİN: hazır çikolata sos
YAPILIŞI: öncelikle 125 gr margarinde un kavrulur süt ilave edilir,şekeri ve damla sakızı da konup koyulaşınca ocaktan alınır,10 dk kadar mikserle soğutulur. Keki evde yaptıysak enine 2 parçaya bölünür, hazır kek alınmışsa 1 katı streç serilmiş bir salata kasesine bastırarak yerleştirilir,üzerine yapılan ılık muhallebi dökülür ve kekin 2. katı üzerine biraz bastırılarak kapatılır bu şekilde 1 gece dolapta beklemesi uygun olur. Hazır paket çikolata sos üzerindeki tarife göre pişirilir, soğutulur servis yapılacağı zaman pasta streç yardımıyla kaseden çıkarılır üzerine sos dökülüp servise hazır hale getirilir...