Kayıtlar

Ocak 27, 2008 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ÇITIR rulo BÖREK

Resim
MALZEMELER:1 kilo yufka, yarım paket eritilmiş margarin, 1 bardağa yakın sıvıyağ,1 bardak kadar su,1 yumurta
İÇ:kavrulmuş kıyma,haşlanmış patates ya da peynir maydanoz karışımı ile yapılabilir
YAPILIŞI:margarin,sıvıyağ,su ve 1 yumurta çırpılarak yufkaların arasına sürülecek sosu hazırlanır.Yufkalar tek tek masaya yayılır kenarlarındaki yuvarlak kısımlar kesilerek içine konur dikdörtgen yukalar elde edilir sos gezdirilip iç malzemesi konup rulo yapılır aynı işlem her yufkaya uygulanıp sarılan rulo 4 er parmak genişliğinde kesilip tepsiye dizilir kalan sos üzerlerine sürülüp fırınlanır.AFİYET OLSUNNNN........