17 Kasım 2007 Cumartesi

Kol Böreği


Malzemeler:
1 kilo yufka(5 adet)
5-6 adet patates
2 soğan
sıvı yağ-su
yumurta sarısı(üzerine sürmek için)

Yapılışı:
sıvı yağ ve su eşit ölçüde karıştırılarak sos hazırlanır ortadan ikiye bölünen yufkalar bu sosla ıslanır patatesler ve soğanlar rondodan geçirilir tuz ve karabiberle tatlandırılır yufkanın geniş tarafına iç malzeme konur sıkıca rulo yapılır yağlanmış tepsiye dizilir kalan yağlı su üzerine dökülür bir yumurta sarısı sürülüp börek fırınlanır çıktıktan sonra üzeri bir bezle örtülüp biraz dinlendirilir.

Kış Hazırlıkları







PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...